About Us
Hausgemacht, Frische Zutaten, Gute Preise, Täglich frisch gekocht
Über uns
Anel & Sufian
Wir hatten schon immer eine Leidenschaft für das Kochen und das gemeinsame Essen bildet dabei natürlich immer den schönsten Teil.
Deswegen haben wir selbst hohe Ansprüche, wenn wir auswärts essen gehen. Oft waren wir der Meinung, man könne das Ein oder Andere besser machen und so wuchs in uns der Gedanke, es selbst einmal zu probieren, denn bloß darüber zu sprechen kann jeder. Vor der Gründung von Odins Tafel waren wir in klassischen Bürojobs (Marketing und Vertrieb) tätig, dieses Projekt ist daher für uns eine willkommene Abwechslung, auch wenn sie mit vielen Herausforderungen verbunden ist.
Nachdem wir uns intensiv mit dem Markt auseinandergesetzt haben, ist uns aufgefallen, dass man in der Gastronomie für kleines Geld selten nährstoffreiches Essen bekommt. Außerdeme enthalten industriell verarbeitete Produkte viele künstliche Zusatzstoffe, die uns nicht gut tun. Das wollen wir ändern! Wir wollen Euch ehrliches Essen anbieten, so wie Ihr es aus Eurer Kindheit bei Oma kennt, auch wenn Ihr aus einer anderen Kultur stammt und eher andere Gerichte kennt.
Egal aus welcher Kultur ein Gericht stammt, die traditionelle Hausmannsküche jeder Kultur zeichnet dadurch aus, dass sie gesund und schmackhaft ist.
Im besten Falle entdeckt ihr bei uns Gerichte, die Euch bis Dato völlig unbekannt waren, trotzdem gut schmecken und Euch neue Perspektiven auf das Kochen eröffnen.
Unserer Ansicht nach hat die Kulinarik uns Menschen schon seit je her zusammen gebracht und eine Sache verdeutlicht:
Oft sind wir unterschiedlich, ohne dass das Eine besser als das Andere ist, doch im Kern sind wir alle gleich. Wir lieben gutes Essen und Zeit mit unseren Liebsten zu verbringen.
